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酒店公司开展劳动竞赛
更新日期：2018-09-14 11:42:25 点击次数:50——西餐摆台、食堂烹饪篇
服务出品在一时，岗位练兵在平时。按照酒店公司劳动竞赛方案的安排部署，8月27至28日，酒店分别进行了西餐摆台和食堂烹饪竞赛。
台布平铺、调整角度，摆放餐盘，花色对齐，刀、叉、酒杯依次摆放，每样物品的间距都要精确到厘米，对角的6支酒杯要形成一条直线，最后餐巾折成好看的花朵轻放在餐盘上，整个过程一气呵成，几乎听不到杯盘的磕碰声，西餐的优雅在这繁复的摆台过程中尽显。这说的就是在西餐摆台的竞赛过程。与其说是劳动竞赛，其实也是一场视觉享受。
在员工食堂，食堂师傅拿出看家本领奉献出10道色香味美的佳肴，由各部门派出的20位员工代表进行投票，最终胜出的作品将作为最受欢迎的菜品出现在员工食堂的菜单上。
接下来，酒店将按照工作计划针对客房整理、前厅办理、保安素质体能等各方面开展劳动竞赛，目的就是通过竞赛，发现日常工作中的不足，优化流程，实现岗位技能水平再提升，为顾客提供更优质的服务。
