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苦练内功,酒店不断提升会务保障水平

更新日期:2017-07-20 16:35:21  点击次数:50

    餐饮和客房是酒店收入的主要来源,由会议引起的餐饮与住房正逐渐成为酒店收入的重要组织部分。截止6月30日,酒店公司实现收入1395.03万元,经营毛利279.68万元,同比去年房费收入超出15万,餐饮收入超出47万。2017年上半年酒店共承接会议104场,其中政府35场、商务公司54场、婚宴15场。会议产生收入91.20万元,与去年同期相比,增加了32.18万元,增长了54%。

    会务保障是否到位,关键取决于服务质量的高低,而培训则是提升服务质量的最根本的途径。2017上半年酒店共开展各类培训48次,包括餐饮、会议、清洁等内容,尤其针对酒店会议接待日渐增多的情况,重点加强了对员工的礼仪等方面的培训,通过实战模拟、岗位练兵、交流分享等形式,使员工的服务水平有了明显的提高。酒店公司一直将培训作为苦练内功的重要抓手,提素质与涨技能两头不放松,全力以赴为顾客打造优质的服务平台。


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